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本网讯 为进一步推进食品生产环节落实食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险，确保合格食品进入市场，河北省石家庄市无极县市场监管局多措并举、全力攻坚，扎实高效推动食品安全主体责任落地见效。

据悉，该局于4月13日召开由全县67家获证食品生产企业负责人、70余个食品小作坊代表参加的食品生产环节监管暨业务培训会，对生产企业、食品小作坊如何落实主体责任进行了讲解，安排布置了2023年食品小作坊专项整治方案。会议再次明确了企业主要负责人、食品安全总监（食品质量负责人）和食品安全员“三类人”的职责，知道了如何做好“日管控”“周排查”“月调度”等“三件事”，学会了怎样记录《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》及《每月食品安全调度会议纪要》“三本账”，为做好食品生产企业落实食品安全主体责任工作打下了坚实基础。

该局还要求各生产企业、食品小作坊建立规范统一的信息公示牌，公示牌内容包含主要负责人、食品安全总监（食品质量负责人）、食品安全员的职责和个人信息。对企业未落实主体责任的由监管部门在企业公示牌公示，同时及时调整风险等级，加大监督检查频次。如发现违法违规行为，将依法依规查处。

此外，该局还结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”“春雷行动2023”等专项行动，加强对食品生产环节落实主体责任情况检查，形成“企业自觉履责、部门严格监管”的共治模式，使“两个责任”工作落到实处。截至目前，共检查食品生产企业37户，发现并整改问题隐患6条。

（王鹏 孙付刚）

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：彭宗璐

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