1、各地中秋节的习俗　　一.中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。

2、　　1.赏月　　在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。

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3、到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。

4、设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。

5、西瓜还要切成莲花状。

6、　　在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。

7、在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。

8、每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

9、　　明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

10、　　2.吃月饼　　我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。

11、月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。

12、后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

13、　　月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。

14、到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。

15、以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

16、　　二.其它中秋节的习俗　　中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。

17、　　1.在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。

18、在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。

19、上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。

20、龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。

21、这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。

22、金门中秋拜月前要先拜天公。

23、　　2.广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。

24、晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。

25、银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。

26、当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。

27、八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

28、这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。

29、马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。

30、为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

31、　　3.中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。

32、塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。

33、中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。

34、民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。

35、据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。

36、　　4.江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。

37、南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。

38、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。

39、酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。

40、“桂浆”，取名自屈原《楚辞•少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。

41、桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。

42、江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。

43、南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。

44、　　5.明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。

45、人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。

46、“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。

47、明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。

48、长板桥，即原先的玩月桥。

49、近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

50、　　6.江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。

51、香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。

52、也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。

53、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

54、　　7.江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。

55、待瓦罐烧红后，再放醋进去。

56、这时就会有香味飘满全村。

57、新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。

58、　　8.安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。

59、塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。

60、夜间则内外都点上灯烛。

61、绩溪中秋儿童打中秋炮。

62、中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。

63、火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。

64、游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。

65、　　9.四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。

66、有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。

67、也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。

68、嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

69、　　10.在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。

70、诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。

71、冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。

72、即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

73、山西省潞安则在中秋节宴请女婿。

74、大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

75、　　11.河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。

76、河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

77、　　12.陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。

78、不论贫富，必食西瓜。

79、中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。

80、洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

81、　　三.一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。

82、除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

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